- în ulei
- 4 - 6 persoane
- 20 min (timp de pregătire)
- 10 min (timp de gătire)
Materiale pentru construcția sa
3 oua
3 linguri de iaurt
3 dovlecei
1 cartof
1 mână de pătrunjel și mărar
5 cepe de primăvară
Sare, piper, boia
Pregătirea de
Mucver de dovlecel este una dintre cele mai populare delicatese. Mucverul de dovlecel are un loc important în bucătăria turcească, deoarece este ușor de făcut și delicios. De data aceasta am făcut brioșa cu dovleac mai gustoasă adăugând cartofi. Dacă te întrebi cum să faci dovlecel cu cartofi, iată rețeta de dovlecel cu cartofi.
pasul 1: Amestecați oul și făina într-un castron până ajunge la o consistență groasă de pastă.
pasul 2: Radeți dovleceii și cartofii și stoarceți sucul cu o prosop.
pasul 3: Adauga in amestec dovlecelul, ceapa si patrunjelul pe care sigur vei fi uscat.
pasul 4: Adăugați condimentele și asigurați-vă că are o consistență mai densă.
pasul 5: Turnați ulei într-o tigaie și așteptați să se încălzească.
pasul 6: Aruncă suspensia în tigaie cu ajutorul unei linguri și se presează puțin.
Pasul final: O poți scoate din tigaie când ambele părți sunt prăjite. Iată că mucverul de dovlecei cu cartofi este gata.
Poftă bună.
