Ce zici de a face acasă tortul ganache, care este căutat de mulți pe internet? Cu labneh-ul său perfect și umplutura cremoasă, prăjitura ganache acoperită cu ciocolată, adică ganache, va oferi celor dragi o sărbătoare perfectă de gust. Deci, cum să faci tort ganache? Iata reteta de tort ganache...
Materiale:
Pentru tort;
-3 oua
-1 pahar de zahar
-1 cană de ceai de ulei
-1 lingurita de lapte
-3 linguri de cacao
-1 pachet de vanilie
-1 pachet praf de copt
-1 deget lipsește dintr-un pahar de făină
Pentru crema;
-2 pachete de frisca
-1 cană și jumătate de lapte rece
-3 linguri de zahar pudra
-3 linguri de labneh
-3 linguri de ciocolata pentru micul dejun
Pentru ganache;
-1 pachet de crema
-100 de grame de ciocolată neagră
Cum se face?
- Bateți ouăle și zahărul timp de 3 minute, adăugați alte ingrediente lichide și continuați să bateți.
-Adăugați apoi făina cernută, cacao, vanilia, praful de copt și amestecați în continuare.
- Se toarna intr-o tava unsa cu unt si se coace in cuptorul incins la 180 de grade. Pregătiți crema până când prăjitura este coptă.
- Batem smantana cu laptele si cand se ingroasa adaugam in labneh zaharul pudra si ciocolata.
- Turnati laptele rece la 5 minute dupa scoaterea prajiturii din cuptor. Hai sa intindem uniform crema deasupra, sa o dam la frigider si sa o lasam 1-2 ore.
-Pentru ganache se incinge crema, dar nu o fierbe.
Adăugați încet ciocolata și amestecați.
-După ce s-a cald, se întinde pe tort.
-Se poate servi dupa ce se raceste putin.
Poftă bună.
