Castanul, care este cultivat și în multe părți ale țării noastre, este cultivat în mare parte în Marea Mediterană și în împrejurimi. Este un pom fructifer sferic cu spini sau carlige si bogat in amidon.
Proprietățile castanului
Castanii sunt în grupul de copaci spinoși. Frunzele sunt puțin aspre, iar marginile sunt dințate de ferăstrău. Există două tipuri diferite ca flori masculine și feminine. Florile masculine sunt erecte și în grupuri lungi. Florile feminine sunt în grupuri de trei. Fructul său este verde și spinos. În interiorul învelișului exterior al fructului, există mai multe fructe cu coajă maro, care sunt, de asemenea, semințe comestibile. Acestea se numesc castane.
Castanii sunt cultivați de obicei pe versanți stâncoși sau în soluri nisipoase. Castanului nu-i plac solurile calcaroase. Castanele cultivate în Bursa sunt foarte renumite în țara noastră. Există castane care se mănâncă și se cultivă sălbatic. Înălțimea castanilor sălbatici este între 20 și 30 de metri. Ei trăiesc până la 700 de ani. Castanii cultivați ca nuci sunt mai scunzi decât castanii sălbatici. De obicei are 5 sau 6 metri înălțime.
Castanii dau roade la 10 sau 10 ani. Castanele proaspete au gust amar. Din acest motiv, de obicei nu se colectează proaspăt. Castanele sunt colectate atunci când cojile lor exterioare încep să devină galbene. Datorită țepilor de pe învelișul exterior, se curăță prin turnare cu bețișoare. Castanele culese se îngroapă o vreme în pământ și dacă se păstrează așa, devin o castană mai dulce.
Cum să crești castan?
Castanele pot supraviețui iernii. Cu toate acestea, sunt copaci sensibili la primele înghețuri ale primăverii târzii și toamnei. Se cultivă în locuri unde precipitațiile medii sunt cuprinse între 600 și 1600 mm. Nu îi plac prea multe precipitații în perioada de înflorire. Acest lucru se datorează faptului că precipitațiile afectează fertilizarea.
Castanii cresc în soluri afânate și permeabile. Există posibilitatea de a vă îmbolnăvi în soluri grele și argiloase. Castanii nu trebuie stabiliți în văile gropilor. În afară de acestea, raza de plantare a castanilor este de 10-12 m. Castanii se pot ridica până la 15 metri când se aplică îngrijirea normală și se respectă distanța de plantare. Gropile în care vor fi plantați răsaduri se deschid la o adâncime de 40*50 cm în avans și se dă îngrășământ compus gropilor de plantare. Acest îngrășământ se amestecă aruncându-l în groapă. După aceste procese, pământul este aruncat pe amestec.
