Materiale:
250 de grame de făină
50 de grame de făină de porumb
150 ml apă (la temperatura camerei)
2 lingurite de sare
2 linguri de ulei de măsline
1 lingurita de zahar
2 lingurite de drojdie pudra
SOS:
4-5 roșii medii rase sau suc de roșii
1/2 lingura de piper, 1/2 lingura pasta de rosii
3-4 catei de usturoi
Cimbru, mentă, piper negru, boia
Ulei de masline
Puteți pune orice material doriți pe el. Cârnații, salamul, cârnații, ciupercile, măslinele verzi sau negre, porumbul sunt ingredientele care se potrivesc cel mai bine cu pizza.
Fabricare:
Puneti zaharul si drojdia in apa si amestecati pana se dizolva. Adăugați toate celelalte ingrediente pentru aluat în vasul în care ați pus și frământați. Acoperiți aluatul cu o cârpă umedă și lăsați-l să se odihnească timp de 1 oră.
Întindeți aluatul pe un blat cu făină. Se intinde pe tava unsa cu unt. Se amestecă ingredientele pentru sos și se fierbe la foc mic până se îngroașă.
Se toarnă peste aluat. Dupa ce asezati ingredientele dorite, coaceti in cuptorul incalzit la 180 de grade pana cand ingredientele isi schimba culoarea. O scoatem, turnam peste el branza rasa la alegere si o dam la cuptor inca 5 minute pana se topeste branza.
Se serveste fierbinte.
poftă bună
