Te-ai gândit vreodată să faci dulceață de gutui într-o oală sub presiune? Așteptând dulcețurile pe care le gătiți de obicei în oală, vă poate lua timp și îi poate strica gustul. Dar pentru dulceata de gutui pe care o veti face in oala sub presiune, atat veti economisi timp cat si sa adaugati savoare gustului acesteia. Deci, cum să faci dulceață de gutui într-o oală sub presiune? Iată rețeta de dulceață de gutui în oala sub presiune...
Materiale:
-1 kg de gutui
-1 kg de zahăr granulat
-5 pahare cu apă
-6-7 cuișoare
-1 lingurita de suc de lamaie
Pentru ca gutuile să nu se întunece;
-Apa si putin suc de lamaie
Cum să faci dulceață de gutui într-o oală sub presiune?
-Gutuile se curata de coaja, se taie cubulete de marimea dorita, si se lasa sa stea putin sa nu se inchida in apa cu lamaie.
-Tăiați miezul gutuiului în jumătate.
- Scurgeti sucul gutuilor tocate, puneti-le intr-o oala sub presiune, adaugati peste el zaharul granulat, cuisoarele, apa, zeama de lamaie.
se toarnă, se amestecă și se dă la cuptor.
-Închideți capacul oalei sub presiune și gătiți-l mai întâi la foc mare, când începe să facă zgomot, dați cuptorul în jos și fierbeți timp de 10 minute.
-Se ia de pe aragaz, dupa ce iese aerul din oala sub presiune, se mai fierbe la foc mic inca 10 minute cu capacul deschis, se umple in borcane fierbinti, se inchide bine capacul, se intoarce cu susul in jos si se asteapta să se răcească.
Punct-cheie:
-Pentru a înțelege consistența gemului de gutui, dați-o în jos sau opriți-o.
-Se ia o lingura pe o farfurie si se lasa cateva minute la frigider.
- Daca consistenta este asa cum doriti, luati-o de pe aragaz sau mai fierbeti-o putin daca este prea apoasa.
Poftă bună.
