Nu este atât de greu pe cât crezi. Iată rețeta practică și delicioasă de söbiyet făcută din aluat de baklava...
Materiale Shubiyet:
30 de produse de patiserie baklava
Arahide
1 pachet de margarina
Pentru crema:
2 pahare de lapte
o jumătate de pahar de gris
Pentru sirop:
2 căni de zahăr
2 pahare cu apa
2-3 picaturi de lamaie
A face o cerere:
Gatiti laptele si grisul pentru crema pana se ingroasa. După primele două aluat phyllo, ungeți fiecare phyllo și așezați-l unul peste altul. Tăiați pătrate, puneți smântână și arahide în mijlocul pătratelor, închideți-le ca o amuletă. Aranjați pe tava de copt. Se toarnă uleiul rămas peste el, se coace într-un cuptor preîncălzit la 160 de grade până se rumenește.
Pentru sirop, fierbeți apa și zahărul la foc mediu timp de 10 minute. După ce adaugă sucul de lămâie, se mai fierbe încă 3-5 minute. Când șöbiyets ies din cuptor, se lasă să stea câteva minute și se toarnă siropul fierbinte.
Poftă bună!
