Există câteva detalii despre gătirea sparanghelului delicios. Este deosebit de important să curățați sparanghelul. Este util să obțineți informații despre acest lucru înainte de a trece la gătitul sparanghelului.
Cum să gătești sparanghelul?
Sparanghelul este o plantă cu frunze spinoase. Aceste părți vor trebui curățate temeinic înainte de a începe să gătiți. În caz contrar, aceste părți dure vor face mâncarea imposibil de consumat. Din acest motiv, este esențial să curățați sparanghelul de aceste părți mai întâi folosind un cuțit subțire.
Tulpina sparanghelului poate fi uneori foarte groasă. Din acest motiv, subțierea puțină a corpului ajută la gătitul cu ușurință. Pentru aceasta, ar fi corect să subțiezi corpul sparanghelului cu un instrument care să curețe dovlecelul.
Sparanghelul va fi gata de gătit după aceste procese. Această plantă este gătită la abur, fiartă sau gătită ca masă. Se poate folosi si crud in salate. Totuși, pentru o gătit sănătos, se recomandă să fie preparată sub formă de alimente cu abur sau ulei de măsline. Astfel, se previne pierderea de vitamine și minerale ale plantei.
Cum să gătești sparanghelul cu ulei de măsline?
Calitatea uleiului de măsline folosit este importantă pentru un sparanghel cu ulei de măsline delicios. Dacă este posibil, ar trebui de preferat un ulei de măsline bio și presat la rece. In acest fel, gustul mancarii va creste si va fi preparata intr-un mod mai sanatos.
Când începeți să pregătiți sparanghelul cu ulei de măsline, în primul rând, este necesar să treceți legumele prin etapele de curățare. În continuare, este necesar să tăiați fiecare sparanghel în aproximativ trei sau patru bucăți cu un cuțit.
La prepararea sparanghelului cu ulei de măsline, aveți nevoie de 1 ceapă și câteva ceapă verde. Cu toate acestea, câțiva morcovi și câțiva căței de usturoi vor spori aroma preparatului. În fel de mâncare pot fi adăugate piper negru, piper cayenne și opțional mentă. Aveți nevoie și de sucul de la o lămâie pentru acest fel de mâncare.
Puteți începe prin a tăia mai întâi ceapa și ceapa verde. Apoi începeți să le prăjiți într-o tigaie cu ulei de măsline pur. Se rade usturoiul cu o razatoarea usturoiului, se adauga la ceapa si se continua prajirea.
Cand ceapa si usturoiul sunt prajite adaugam morcovul si sparanghelul. Adăugați puțină apă cu suc de lămâie și mirodenii și lăsați-o să fiarbă. Mâncarea ta va fi gătită în aproximativ 30 de minute.
