Materiale:
1 kg. buruiana
1 ceapă
6 linguri de ulei de măsline
1,5 linguri de orez
1 lingurita pasta de rosii
1 lingurita sare
1 cană de apă clocotită
Preliminar:
Ceapa se curata de coaja si se toaca. Se spală orezul. Părțile de rădăcină ale ierbii sunt tăiate și sepalele transparente de pe tulpină sunt separate unul câte unul. Odată cu separarea frunzelor de sepale, frunzele de aspen sunt eliberate. Frunzele se spală bine. Apoi, 1-2 cm de iarbă de sparanghel scursă. cuburi lungi se toaca si se pastreaza in recipientul acestuia.
Partea de gatit:
Pune ulei de masline in tigaie si incinge-l. Adăugați ceapa și prăjiți la foc mic. Între timp, pasta de roșii se adaugă în partea de mijloc a oalei și se prăjește până când mirosul dispare. Apoi adăugați 1 cană de apă clocotită și sare. Adăugați lăcustă tocată și amestecați-o.
După ce buruiana își pierde din vitalitate și se așează în oală, se adaugă orezul și se amestecă ingredientele. După ce ingredientele din oală încep să fiarbă, capacul oalei se închide. Setarea de căldură a plitei este setată la poziția cea mai scăzută de căldură. După 20 de minute, mâncarea dvs. de sparanghel este gata pentru a fi servită.
Poftă bună.
