La ce este util curmalul?

Acest aliment, numit și curmal, este foarte bogat în fibre alimentare. 100 g de curmal conțin 3,6 g fibre.

100gr din acest aliment, care are o capacitate antioxidanta foarte mare, contine 70 de calorii. Expertul în nutriție și dietă Tuba Kayan Tapan atrage atenția asupra proprietăților curmalului pas cu pas;

1-Sursa de antioxidant: Conține antioxidanți valoroși care sunt benefici pentru sănătate. Fructele sale proaspete conțin și alți antioxidanți precum licopenul, luteina, zea-xantina, cripto-xantina, beta-carotenul și vitamina A. În același timp, acești compuși au un efect protector asupra organismului nostru împotriva proceselor metabolice care joacă un rol în diferite procese boli și perturbă sistemul de apărare al organismului.

2-Sănătatea ochiului unu la unul: Antioxidanții din conținutul său sunt foarte importanți pentru sănătatea ochilor, în special la vârstnici.

3- Sursa de vitamina C: Este o sursă importantă de vitamina C. Vitamina C, care este un puternic antioxidant, mareste rezistenta organismului impotriva infectiilor.Putem satisface 12,5% din necesarul zilnic de vitamina C cu 100 g de curmal.

4 - Rezervor de cupru: 100 g de curmal, care este foarte bogat în potasiu, mangan, cupru și fosfor, conține 15% din conținutul zilnic de mangan și 12% din conținutul zilnic de cupru. Deoarece conținutul de cupru susține sistemul imunitar, acesta participă la structura enzimatică care întărește sistemul de apărare. Adică ajută mecanismele care apără organismul să funcționeze. Pe lângă susținerea sistemului imunitar cel puțin la fel de mult ca manganul, cuprul asigură și producerea de globule roșii.

5-Terminați problemele gastrointestinale: Conținutul ridicat de fibre va preveni constipația prin asigurarea funcționării tractului gastrointestinal. Previne sindromul colonului iritabil care poate apărea în tractul gastrointestinal.

6-Scut pentru sănătatea inimii: În timp ce fibrele bogate previn hipertensiunea, protejează și sănătatea inimii. Întărește imunitatea și oferă un efect protector împotriva bolilor. Datorită conținutului ridicat de carbohidrați, persoanele cu diabet ar trebui să consume jumătate din 1 curmal de mărime medie într-o gustare. Când este consumat în exces, datorită conținutului său ridicat de carbohidrați, crește glicemia. Persoanele cu diabet trebuie să fie atenți.

BUCĂTAR:

-5 curmali moi

-3 oua

-1 pahar cu apa lapte

-1 pachet de vanilie

Spălați și zdrobiți curmalele printr-o strecurătoare sau o strecurătoare cu plasă fină (nu este nevoie să le curățați, deoarece vor rămâne pe strecurătoare).

Adăugați ouăle, vanilia și laptele și amestecați bine. Împărțiți amestecul în vase mici de copt (eu am folosit recipiente de 6 ½ cană).

Așezați vasele pe tava de copt și adăugați suficientă apă fierbinte în tavă la jumătatea oalelor. Se coace la cuptor pentru aproximativ 25 de minute. Scoate-l imediat să se răcească. După răcire, puteți servi cu ușurință răsturnând-o cu susul în jos. Caracteristica acestei rețete pentru 6 persoane este că nu conține zahăr și este bogată în proteine.

Din acest motiv, pacienții care se află într-un program de slăbire îl pot consuma în gustările lor. Acest desert, care are 142 de calorii într-o porție, va satisface atât nevoia de zahăr, cât și vă va menține sătul datorită conținutului de proteine. Sperăm că acest fruct, care are un efect protector împotriva sănătății inimii, cancerului și hipertensiunii arteriale, va fi inclus în dieta ta...

Faceți melasă delicioasă de curmal

Melasa de curmal, care se face prin fierbere si fara adaugare de zahar, poate fi consumata cu 1 lingurita la micul dejun, deoarece nu se adauga zahar. În plus, biodisponibilitatea nucilor și melasei de alune, care sunt adăugate opțional, crește conținutul de omega 3.

Deoarece nu conține zahăr, nuci sau alune adăugate reduc indicele glicemic al melasei datorită conținutului de ulei omega 3.

Este bine ca persoanele cu diabet să ia 1 lingură din această melasă la micul dejun. În plus, datorită conținutului ridicat de fibre și grăsimi bune, ameliorează stomacul și sistemul intestinal eliminând plângerea de constipație.

Copii Gourmet

Postări recente

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found