Sucul de căpșuni este o băutură rece care îți va atrage atenția, mai ales prin culoarea roșie, asemănătoare limonadei. Daca esti in cautarea unei alternative de consumat vara, sucul de capsuni este pentru tine. Dacă te întrebi cum să faci suc de căpșuni, iată rețeta de concentrat de suc de căpșuni:
Ingrediente pentru suc de căpșuni:
1 kg de căpșuni
5 pahare cu apă
3 căni de zahăr
Cum se face suc de căpșuni?
1. Fierbe apa.
2. Spălați și sortați căpșunile în apă din abundență, apoi puneți-le în apă clocotită.
3. După ce mai fierbe aproximativ 5 minute, se ia de pe foc.
4. Acoperiți oala și lăsați-o să se odihnească timp de 1 oră.
5. La sfârșitul a 1 oră, strecoară sucul căpșunilor cu ajutorul unei projeci fine.
6. Luați apa filtrată înapoi la aragaz și adăugați zahăr.
7. Se fierbe până ajunge la consistența melasei apoase.
8. Turnați două linguri din concentratul de căpșuni pe care l-ați pregătit într-o cană și adăugați apă rece.
Iată că sucul de căpșuni este gata
Poftă bună!
