Tarator este un preparat rece inspirat de tzatziki și asemănător acestuia, făcut în unele țări balcanice și insula Cipru. Deci care sunt materialele taratorului?
MATERIALE
6 felii de pâine veche
6 linguri de nuci
8 linguri de ulei de măsline
4 linguri de iaurt strecurat
3 lingurite de suc de lamaie proaspat stors
4 catei de usturoi
1 lingurita de sare
10 crengute de marar (optional)