Pasta de roșii este un aliment care se face în mare parte prin fierberea diferitelor legume, cum ar fi roșiile și ardeii roșii, după ce le zdrobesc și se extrage sucul. Mucegaiul poate apărea în pasta de tomate din cauza conținutului de umiditate.
Deși mucegaiul nu este obișnuit în pasta de roșii de casă, pasta de roșii gata preparată poate deveni mucegăită. Cu metodele adecvate de depozitare și utilizare, puteți preveni mucegaiul pastei de roșii.
Preferă pasta de roșii în borcane de sticlă în loc de conserve. Dacă nu o găsiți în borcane de sticlă, transferați pasta de roșii din cutiile pe care le-ați cumpărat în borcane de sticlă.
Încercați să le puneți în cutii cât mai mici posibil. Astfel, il vei consuma in scurt timp si nu vei lasa timp sa se mucegai.
Când urmează să folosiți pasta de roșii, adăugați suficient ulei în borcan pentru a umple porția pe care o luați. Uleiul lichid se va îngheța în frigider și va împiedica mucegaiul pastei de roșii.
Adăugați 1 cană de ulei vegetal la 1 kg de pastă de roșii și aduceți la fierbere într-o cratiță la foc mic. Apoi adăugați 1 lingură de sare de murătură. După răcire, puneți într-un borcan curat și păstrați la frigider.
Amesteca pasta de rosii cu o lingura de sare de murat si pune-o intr-un borcan de sticla. Dacă intenționați să utilizați această metodă, ar trebui să aveți grijă când adăugați sare în mese.
Dacă nu veți folosi pasta de roșii pentru o lungă perioadă de timp, topește puțin ulei solid și acoperiți-vă pasta cu acest ulei. Închide borcanul. Deoarece uleiul va îngheța, vă va proteja pasta de roșii.
Deoarece conservele sunt făcute în așa fel încât să nu poată fi închise din nou când li se deschid capacele, fac ca pasta de roșii să devină mucegai. Dacă o veți folosi într-o cutie de conserve, acoperiți partea de sus a cutiei cu o farfurie.
Puteți să vă congelați pasta de roșii în forme de gheață, să o puneți în loturi mici în pungi pentru congelator și să o păstrați la congelator. Puteți folosi câte doriți, după cum este necesar.
Ce trebuie făcut pentru a preveni formarea mucegaiului?
- Pasta de tomate trebuie păstrată într-un mediu rece.
- Nu trebuie să intre în contact cu aerul.
- Turnarea uleiului pe el sau amestecarea lui cu sare poate întârzia creșterea mucegaiului.
- Ar trebui consumat cât mai curând posibil.
- Trebuie utilizat și păstrat în conformitate cu instrucțiunile de utilizare.
Având în vedere aceste informații, puteți preveni formarea mucegaiului în pasta de roșii.
HomeLife.com
