Specialist în nutriție și dietă Güzide ArslanEl a spus că curmalele au cel mai mare raport calorii/zahăr dintre fructe și conțin o mulțime de proteine, carbohidrați, celuloză, fosfor și vitamine precum calciul.
Afirmând că curmalul conține 20% apă și structura sa fibroasă ameliorează intestinele, Arslan a spus: „În plus, curmalele reduc timpul de absorbție al alimentelor prin mișcarea intestinelor și ameliorarea constipației, permițând pierderea în greutate. S-a observat că dieta făcută prin consumul a două sau trei curmale cu o oră înainte de dimineață, prânzul și cina reduce pofta de mâncare, menține pofta de mâncare plină, accelerează mișcările intestinale și te face să slăbești mai repede.
Amintind că indicele raportului zahărului în curmale este scăzut, Arslan a spus:
„Aceasta înseamnă că dă o senzație de plenitudine pentru o lungă perioadă de timp datorită creșterii treptate a zahărului din sânge. De asemenea, curmalele activează sistemul digestiv. Două curmale la un pahar cu apă seara, când sunt consumate pe stomacul gol dimineața, elimină problema constipației. Curmalele sunt bogate în fibre și zahăr. Oamenii de știință cred că alimentele bogate în fibre au un efect laxativ. Toate aceste efecte fac din data un instrument de slăbit de primă clasă.”
Subliniind că curmalele facilitează sănătatea sistemului nervos cu vitamina B1 pe care o conține, Arslan a spus că este protector împotriva constipației, indigestiei, problemelor sistemului digestiv, greață, pierderea poftei de mâncare, slăbiciune, probleme cardiace și cancer.
„Mai ușor să dai naștere și să ameliorezi durerea”
Mesagerul lui Allah Afirmând că una dintre binecuvântările pe care Maria le-a oferit pentru a-i facilita nașterea a fost curmalele, Arslan a subliniat că beneficiile curmalelor sunt dovedite științific, în special pentru femeile însărcinate și care naște, și a continuat după cum urmează:
„Pentru femeile care alăptează, are un efect care crește cantitatea de lapte. S-a stabilit că curmalul este un antiseptic, un medicament care vindecă rapid rănile puerperale și crește laptele. Curmalele conțin și acid folic, o vitamina B pe care femeile ar trebui să o ia în timpul sarcinii. Acidul folic (B9) este o vitamina care joacă un rol important în producerea de noi celule sanguine în organism, construcția de aminoacizi, care sunt elementele de bază ale corpului, și regenerarea celulelor. Prin urmare, necesarul de acid folic crește semnificativ în timpul sarcinii și necesarul zilnic se dublează. Acidul folic, care joacă un rol important mai ales în diviziunea celulară și în formarea structurii genetice a celulei, este singura substanță a cărei cerință se dublează în timpul sarcinii. Curmalele sunt, de asemenea, foarte bogate în acid folic.”
anti-cancer
Afirmând că curmalele au proprietăți antioxidante, Arslan a declarat că antioxidanții sunt benefici în prevenirea cancerului, aterosclerozei și îmbătrânirii.
Menționând că densitatea antioxidanților crește la depozitarea la rece a curmalelor, Arslan a făcut următoarele afirmații: „Are efect protector în îmbătrânirea celulară. Curmalul, care poate fi considerat un elixir al tinereții, are un efect antioxidant cu această caracteristică. În plus, fierul din curmale controlează sinteza hemoglobinei în celulele roșii din sânge. Pe scurt, poți satisface nevoile de fier ale corpului tău mâncând 15 curmale pe zi. Curmalele, care conțin și vitamina A, previn pierderea memoriei. Datorită conținutului bogat de vitamina A, atunci când este consumată în mod regulat, protejează sănătatea ochilor și îmbunătățește în special orbirea nocturnă.
