Vă împărtășim o rețetă indispensabilă de burrito. Diferit și crocant decât aluatul phyllo obișnuit, aluatul phyllo este una dintre opțiunile pe care le poți oferi oaspeților tăi. Puteți face cu ușurință aluat foietaj cu aluat foietaj acasă, care este preferat de cei care iubesc diferite arome. Puteti face aluat foietaj cu aluat foietaj, care este foarte economic si practic, cu branza, cartofi sau simplu. Am preferat varianta de carne de vita tocata in aceasta reteta. Iata reteta de foietaj cu aluat de foietaj...
Reteta de placinta cu foietaj
Împărtășim ingredientele pentru foietaj cu aluat foietaj, special pentru cei care caută o rețetă diferită de patiserie cu ingredientele simple pe care le ai acasă. Am preferat varianta de carne de vita tocata in aceasta reteta. Iată ingredientele...
materiale;
-18 patrate aluat de foietaj
-3 bucăți de aluat
-1 sticla de apa minerala
-2 oua
-1 cană de ceai de ulei
Pentru materialul interior;
-400 g carne de vită prăjită
-1 ceapa mare
-1 ardei rosu capia
-2 ardei verzi
-1 praf de patrunjel
-4 linguri de ulei de măsline
-Sare
-Piper negru
Pentru cele de mai sus;
-1 galbenus de ou
- Chimen negru sau susan
Cum se face?
- În primul rând, pregătiți umplutura.
-Tăiați ardeii în bucăți mici și prăjiți-i împreună cu ceapa.
- Așteptați carnea tocată pe ea și continuați să prăjiți întregul amestec.
-Adăugați pătrunjelul, sare și piper în timp ce îl luați de pe aragaz și lăsați deoparte la răcit.
-Pentru sosul de patiserie; Spargeți ouăle într-un castron adânc și adăugați 1 pahar de ceai cu ulei și 1 sticlă de apă minerală și amestecați bine.
Aliniați 9 bucăți de aluat de foietaj pe blatul cu făină, una lângă alta și pătrate una sub cealaltă, și combinați marginile cu mâinile.
- Se intinde cu sucitorul astfel incat sa incape intr-o tava mare pentru a ramane un singur aluat.
-Puneți aluatul foietaj rulat pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.
- Răciți pe ea 1 bucată de filo, astfel încât să atârne de laterale și întindeți sosul pe care l-ați pregătit.
-Impartiti celalalt al 2-lea filo in 4 si inmuiati fiecare bucata in sos si puneti in tava.
- Pune pe ea toată carnea tocată pe care ai preparat-o.
-3. Împărțiți filo-ul în 4, scufundați-l în sos și puneți-l pe mojar.
- Închideți yufkas-urile agățate din lateral spre interior și aplicați din nou sosul.
- Se intinde aluatul ramas la fel cu un sucitor si se aseaza pe aluat.
-Tăiați-l pătrat cu un cuțit și turnați peste el ultimul sos rămas.
-Se da la frigider 2-3 ore pentru a absorbi sosul.
-Se coace in cuptorul preincalzit la 180 de grade pana se rumeneste.
Poftă bună.
