Desi etapa de preparare a deserturilor cu sorbet este dificila, ii ofera o mare placere persoanei in timp ce mananca. În general, în bucătăria turcească, deserturile cu sirop sunt făcute în cantități mari și sunt susceptibile să fie îndulcite atunci când sunt ținute în așteptare.
De asemenea, este foarte important să cunoașteți metodele de depozitare pentru a avea ceva de oferit oaspeților zeului care vor veni brusc.
Preferați locurile uscate în loc de frigidere
Frigiderele vor răci dulciurile, ceea ce le va face să se îndulcească. Cu alte cuvinte, atunci când pui desertul cu sorbet în frigider, îi faci desertului un mare deserviciu. Din acest motiv, ar trebui să vă depozitați desertul într-un loc curat, uscat și ferit de soare. În acest fel, vei preveni ca desertul tău să devină învechit și zaharat.
Pune lamaie in serbet
Dacă adaugi lămâie în siropul desertului tău, vei preveni ca siropul să se cristalizeze în timp și să devină zahăr. În acest fel, amândoi vei adăuga o aromă plăcută desertului tău și vei păstra mult timp siropul desertului tău.
Păstrați la congelator
Singurul mod în care vă puteți păstra desertul pe termen lung sunt părțile congelate ale frigiderului. Îl poți păstra proaspăt dacă îl depozitezi în recipiente vid sau pungi sigilate în congelator.
Cu toate acestea, singura metodă la care trebuie să fii atent în acest caz este să pui siropul în congelator înainte de a-l introduce. Cand il scoti din congelator si torni siropul isi va pastra prospetimea ca in prima zi.
