Poti face pasta de rosii fara a folosi aditivi si cu rosii cultivate in sezonul de vara. În loc să folosiți pastă de roșii conservată, este util să preferați pastele de casă. Nu ți-ar plăcea să întinzi pasta ta de roșii organică de casă pe pâinea ta proaspăt coaptă?
Cine nu și-ar dori asta! Consumul conștient de pastă de roșii va fi foarte benefic pentru sănătatea ta, atât în ceea ce privește a fi bio, cât și a știi în ce condiții se face.
Înainte de a răspunde la întrebarea cum se face pasta de tomate, este util să menționăm mai întâi că pasta de tomate se face în două moduri.
Metoda 1: Se face prin gătirea pastei de tomate
a 2-a metoda: Sosul se face crud.
În primul rând, vom vorbi despre metoda pe care o facem fără a găti pasta de roșii.
Cum se face salsa?
A face pastă de roșii crudă sau gătită nu face o diferență în ceea ce privește gustul. Cu toate acestea, pasta de tomate făcută fără gătit este mai practică și nu necesită timp.
Materiale
- 5 kg de roșii
- Sare gema
- Ulei lichid
Fabricare
Vom răspunde pas cu pas la întrebarea cum se face pastă de tomate. Astfel, îți va fi ușor să pui rețeta în practică.
Pasul 1: Spălați roșiile și tăiați-le în sferturi.
Pasul 2: Apoi pune roșiile tăiate în borcane de sticlă. Apoi adăugați sare gemă în el. Pune-l într-o tavă mare fără a închide complet capacul. Scopul de a nu închide complet capacul borcanului, atunci când roșiile încep să se topească, excesul de apă din borcan se va scurge.
Pasul 3: Apoi puneți roșiile într-o strecurătoare și puneți sub ea un castron mare curat. Separați cojile și semințele zdrobindu-le cu o lingură de lemn.
Pasul 4: Turnați roșiile pasate în tăvi curate. Se adauga sarea si se amesteca bine. Apoi acoperiți-l cu o cârpă curată și lăsați-l la soare. Se amestecă și se verifică. În funcție de cantitatea de apă din ea, pasta de roșii va trage sucul și va ajunge la consistența dorită.
Pasul 5: Turnați pasta de roșii pe care ați pregătit-o în borcane de sticlă curate și adăugați ulei peste ea. Astfel, nu se deteriorează și nu mucegăește.
Prepararea pastei de tomate (prin gătit)
Pasta de tomate făcută prin gătit este mai supărătoare decât pasta făcută crudă. Cu toate acestea, dacă spuneți că am încercat ambele tipuri și nu văd nicio diferență, puteți face orice rețetă doriți.
Materiale de fabricare a pastei
10 kg de roșii
Sare murată și ulei de măsline
Fabricare
Pasul 1: În primul rând, spălați roșiile și tăiați-le în bucăți mici.
Pasul 2: apoi treceti rosiile prin robot si turnati-le in oala.
Pasul 3: Gatiti piureul de rosii la foc foarte mic pana capata o consistenta inchisa.
Pasul 4: După ce scoateți roșiile de pe foc, treceți-le prin blender pentru a vă asigura că nu au rămas bucăți în ele.
Pasul 5: Puteți controla cantitatea de sare și o adăugați în tăvi și treceți la procesul de a le pune la soare.
Pasul 6: Umpleți pasta de roșii pregătită în borcane sterilizate după ce s-a răcit. Acoperiți strâns cu ulei de măsline deasupra. Uleiul de măsline întrerupe contactul cu aerul și asigură păstrarea acestuia fără a se strica.
Când faceți pastă de roșii, este necesar să acordați atenție mai multor trucuri. După ce ai citit rețetele noastre, aruncând o privire la trucuri te poate ajuta să faci o pastă de roșii mai delicioasă.
Iată trucurile de a face pastă de roșii...
- Asigurati-va ca adaugati ulei de masline in borcanele in care puneti pasta de rosii. Uleiul de măsline pe care îl adăugați va preveni mucegaiul pastei de roșii.
- Dacă doriți să uscați pasta de roșii la foc, trebuie neapărat să așteptați la început și să efectuați acest proces la foc mic.
- Cu siguranță ar trebui să folosiți o lingură de lemn când prăjiți pasta de roșii în oală.
- Totodată, puteți adăuga o cantitate mică de cimbru pentru a preveni stricarea pastei.
Poti face pasta de rosii fara a folosi aditivi si cu rosii cultivate in sezonul de vara. În loc să folosiți pastă de roșii conservată, este util să preferați pastele de casă. Nu ți-ar plăcea să întinzi pasta ta de roșii organică de casă pe pâinea ta proaspăt coaptă? Cine nu și-ar dori asta! Consumul conștient de pastă de roșii va fi foarte benefic pentru sănătatea ta, atât prin prisma faptului de a fi bio, cât și a știi în ce condiții este făcută.
