Ingrediente pentru aluat de trandafiri cu carne tocata:
3 foi de aluat
O jumătate de pahar de ulei
o jumătate de pahar de lapte
În:
300 de grame de carne tocată
1 ceapă
3 linguri de ulei
Sare piper
Peste:
1 galbenus de ou
1 lingura de ulei
chimen negru
Prepararea prăjiturii de trandafiri cu carne tocată:
Se prajeste tocatura in ulei. Se adauga sare si piper impreuna cu ceapa tocata marunt si se continua prajirea. Amestecă o jumătate de pahar de ulei și o jumătate de pahar de lapte într-un bol.
Întindeți aluatul pe masă. Tăiați în 4 după ce ați aplicat amestecul de ulei și lapte pe el. Pune carnea tocata pe partea lata a bucatilor si inveleste-le sub forma de rulada. Înfășurați fiecare rolă în spirală.
După ce aplicați același proces pe toate foile de filo, transferați-le într-o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt. Se amestecă 1 lingură de ulei și gălbenușul de ou, se unge cu o pensulă și se stropește cu chimen negru. Coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade.
Poftă bună!
