Cum se prepară sos de sticlă Dömi?

Cum să faci acasă sosul domi glass, care este sosul indispensabil al bucătăriei franceze? Iata care sunt materialele necesare...

MATERIALE:

4 kilograme de oase de vită

8 litri de apă

1 cană de făină

1,5 cani de pasta de rosii

1 lingurita de vin alb

3 morcovi

2 capete de ceapa

5 frunze de dafin

1 catel de usturoi

10 ardei negri

jumatate de lingura de sare

Sos de sticlă Dömi | Fabricare:

Puneți sosul spaniol, bulionul și ciupercile într-o cratiță mare

Aduceți amestecul în oală la fierbere la foc mediu. Cand da in clocot se reduce focul si se fierbe incet 30 de minute pana scade cu o treime, apoi se adauga vinul.

Se strecoară sosul în oală printr-o strecurătoare tapetată cu pânză de brânză și se servește într-un bol cu ​​sos.

Postări recente

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found