Cum este făcut Menemen? Am alcătuit pentru tine rețeta de menemen, care este un preparat indispensabil mai ales pentru mesele de mic dejun. Menemenii sunt cu sau fara ceapa? Iata reteta pentru menemen...
MENEMENUL ESTE CU CEAPĂ SAU FĂRĂ CEAPĂ?
S-au făcut multe cercetări dacă menemenii pot fi cu sau fără ceapă. Vedat Milör a făcut și un sondaj pe Twitter despre această problemă. 50,6% dintre alegători au spus cu ceapă, 49,4% au spus că ar fi fără ceapă.
Milör a interpretat acest rezultat astfel: "Cei care mănâncă menemen cu ceapă și cei care mănâncă fără ceapă sunt la același nivel în ceea ce privește palatul. E o chestiune de preferință. Este complet subiectiv".
CE ESTE MENEMEN, CUM ESTE SCRIS?
Menemen este un preparat turcesc preparat din ouă, ardei, roșii și opțional ceapă. A fost făcut pentru prima dată de turcii cretani care au venit în cartierul Menemen din Izmir cu schimbul de populație și își ia numele de la district.
TDK acceptă ortografia felului de mâncare ca „menemen”.
CUM SE FAC MENEMEN? RETETA MENEMEN
În primul rând, uleiul este încălzit. Apoi se aruncă ceapa și se prăjește până devine roz. Apoi ardeii se aruncă și se prăjesc. La material se adaugă roșii tăiate. Gatiti rosiile pana cand isi elibereaza sucul.
Ouăle sunt sparte și amestecate, al căror număr este opțional. Condimentele se aruncă după gust. Cei care doresc pot adăuga ingrediente suplimentare precum brânză, cârnați, pastramă.
