Tiroida este una dintre glandele endocrine din organism care produce hormoni, cu aspect în formă de fluture pe gât și chiar deasupra claviculei. Hormonii tiroidieni controlează multe activități din organism. Acestea includ cât de repede arzi calorii și cât de repede îți bate inima. Pe scurt, tiroida este un hormon care afectează direct metabolismul uman.
În afecțiunile tiroidiene, tratamentul poate fi aplicat în multe moduri diferite și în funcție de pacient. În ciuda tratamentelor, dacă hormonii secretați de glanda tiroidă au provocat Hipotiroidism (Secreting Less Thyroid hormone), metabolismul organismului va încetini. Unul dintre cele mai frecvente efecte secundare ale unui metabolism încetinit poate apărea sub forma unei creșteri excesive în greutate. Prin urmare, în timpul tratamentului tiroidei, oamenii vor trebui să acorde atenție programelor lor de dietă special pregătite și să facă o schimbare semnificativă în obiceiurile lor alimentare.
Faptul că fiecare individ are caracteristici fiziologice diferite le modifică și sensibilitatea la unele alimente. Din acest motiv, este foarte important să începeți o dietă tiroidiană cu analize personalizate, în special analize de sânge. Probleme precum diferențele de digestibilitate a alimentelor și capacitatea de a tolera carbohidrații trebuie luate în considerare în programul de nutriție al pacienților cu tiroida. Pentru pacienții cu tiroida, trebuie pregătite programe de nutriție adecvate și echilibrate, bogate în proteine zilnice, carbohidrați, vitamine, minerale, grăsimi și fibre. Deoarece efectul de reglare a tiroidei al omega 3 a fost dovedit, va fi benefic să consumi pește de cel puțin două ori pe săptămână.
Considerații importante pentru bolile tiroidiene în dieta oamenilor
• Cantitatea de calorii consumată trebuie limitată.
• Este necesar să se evite consumul excesiv de calorii, legume precum spanacul și broccoli și alimentele crude cu goitrogen (varză, varză de Bruxelles și soia) care încetinesc tiroida.
• Ar trebui să fie preferat un program de nutriție în care alimentele cu conținut ridicat de gluten sunt mai puțin preferate.
• Carbohidrații simpli și zahărul trebuie reduse în conformitate cu o dietă cu glicemie scăzută.
• Schimbarea orei meselor, de exemplu după o dietă de post intermitent, va ajuta, de asemenea, la controlul greutății.
• Va fi util pentru persoanele cu aceasta boala sa faca teste de alergie alimentara si intoleranta alimentara. Va fi util să acordați atenție aportului sau restricției de alimente precum laptele, grâul, soia, căpșunile, migdalele și alunele în funcție de rezultatele testelor oamenilor.
Utilizarea sării iodate în hipotiroidie
Incidența bolilor tiroidiene este mai mare la vârstele mai târziu la indivizii care cresc în soluri cu deficit de iod. Utilizarea sării iodate de la o vârstă fragedă are un efect de reducere a riscului tiroidian. Cu toate acestea, nu trebuie uitat că produsele de culoare închisă ar trebui să fie preferate la achiziționarea de sare iodată, deoarece iodul este afectat de căldură și lumină. În plus, atunci când adăugați sare iodată la mese, adăugarea acesteia după ultimul proces de gătit, nu în timpul gătitului, va fi o măsură de reducere a pierderii de iod.
Pe lângă programele de nutriție personalizate pentru pacienții cu tiroida, evitarea stresului, despre care se știe că declanșează boala, este o rețetă importantă de vindecare. Din acest motiv, plimbarile in aer curat si evitarea factorilor de stres sunt tactici importante care trebuie aplicate impotriva tiroidei.
Specialist în nutriție și dietă Merve Kalelioğlu
