Specialistul dietetician Işın Sayın a declarat că nevoia de fier crește în timpul sarcinii și a spus că viitoarele mămici ar trebui să consume zilnic produse din carne și alimente care sunt o sursă de fier vegetal. Domnul Sayın a spus: „Viitoarele femei nu ar trebui să lipsească lămâia de pe masa dumneavoastră.” Dieteticianul specialist Işın Sayın a dat sfaturi femeilor în timpul sarcinii. Spunând că femeile însărcinate ar trebui să își poată asigura zilnic nevoile de fier, Sayın a spus: „Fierul care se găsește în carne, ficat și ouă este vitamina care poate fi folosită cel mai ușor de către viitoarele mame. Aceste trei elemente trebuie adăugate în dieta zilnică. Ceaiul și cafeaua trebuie consumate într-un mod controlat. În același timp, este foarte importantă și utilizarea fierului pe bază de plante în lămâie. Vă recomandăm o salată cu lămâie împreună cu leguminoase și multă lămâie peste mâncăruri cu ulei de măsline.”
Subliniind că melasa crește diabetul gestațional, specialistul dietetician Sayın a spus: „Nu atingeți niciodată soiurile de melasă în timpul sarcinii. Nu vă încărcați cu zahăr. Astfel, nu declanșați din senin riscul de diabet în sarcină. Fier preluat în organism cu alimente vegetale; Se găsește în plante verzi, struguri, melasă și leguminoase uscate. Cu toate acestea, nu poate fi utilizat în producția de sânge, adică nu se poate stabili în structura hemoglobinei. Din acest motiv, fierul vegetal este denumit „fier non-hem”. Din acest motiv, mesele cu ulei de măsline cu lămâie stors pe el, și leguminoasele consumate cu o salată cu lămâie din belșug ar trebui neapărat să vină zilnic la masă.
Spunând „nu la mai mult de 2-3 căni de ceai sau mai mult de 1 ceașcă de cafea pe zi”, Sayin a spus: „Cel mai important motiv pentru pierderea de fier a viitoarelor mame este ceaiul necontrolat și preparat băut în timpul zilei. Ceaiul și cafeaua noastre preferate sunt mai riscante în timpul sarcinii. Fitații și teinele din ceai, cofeina din cafea fac ca fierul să fie excretat prin urină. Nu consumați niciodată mai mult de 2-3 pahare pe zi, cu condiția ca ceaiul să fie de culoare tei. Când pui o felie de lămâie în ea, vitamina C se sacrifică, se îmbrățișează cu fitați și teine și se excretă prin urină. Astfel, previne excreția fierului în urină. Totuși, în cafea, nu avem de ales decât să consumăm cafea decofeinizată cu mult lapte. În timpul sarcinii, se recomandă să nu se depășească 1-2 lingurițe de cafea decofeinizată pe zi.
Işın Sayın, care este, de asemenea, viitoare mamă, a enumerat lucrurile care trebuie luate în considerare după cum urmează: Stoarceți multă lămâie proaspătă într-un alt aliment pe care îl consumați la masa respectivă. În loc să combinați spanacul cu iaurt, îl puteți găti cu carne roșie, carne tocată și ouă. De asemenea, puteți consuma alimente cu lămâie. Astfel, creșteți rata de absorbție a fierului. Carnea roșie poate fi inclusă în mesele de prânz și cină sau carnea poate fi consumată în porții. Încercați însă să rămâneți sub 1 kilogram de iaurt și lapte în total pe zi și aveți grijă să nu coborâți sub 750 de grame. Prin schimbarea unei porții semnificative de lapte și iaurt la gustări, puteți reduce interacțiunea calciului și a fierului vegetal. Cea mai bună băutură/mâncare pe care o poți comanda în timp ce mănânci carne roșie este încă ayran și iaurt. Este fierul hem din carnea roșie, trece în sânge destul de bine. Doar fii foarte atent la ceai și cafea la masă.”
